Cortes excepcionales y sabores que marcan la diferencia
K.O.B. by Olivier es una steakhouse dedicada a las carnes maduradas, donde el origen, el corte y el tiempo de maduración son los verdaderos protagonistas. La carta recorre el mundo — desde la ternera portuguesa hasta el Wagyu japonés, pasando por el Black Angus irlandés y la picanha australiana — organizada por país de origen y días de maduración. ¿Dónde comer carne en Lisboa? La respuesta tiene dirección.
Por las manos del Chefpreneur Olivier da Costa
Con más de dos décadas de experiencia, el Chef Olivier da Costa ha transformado la escena gastronómica portuguesa. Detrás de conceptos como Seen by Olivier, Guilty by Olivier, Yakuza by Olivier y K.O.B. by Olivier se encuentra la misma ambición: crear experiencias memorables en la mesa. En K.O.B. by Olivier, esa visión se materializa a través de carnes maduradas excepcionales, cortes únicos y una carta cuidada hasta el más mínimo detalle — para quienes saben exactamente lo que quieren cuando se sientan a la mesa.
El mejor steakhouse de Lisboa. ¡Descubre por qué!
Sentarse a la mesa en K.O.B. by Olivier es una auténtica experiencia para los sentidos. Carnes maduradas de razas autóctonas portuguesas e internacionales dan origen a cortes como Tomahawk, Chuleton, T-Bone, Rib Eye, Acém Redondo, Picanha Black Angus o Wagyu, entre otros. Todo ello en un ambiente que equilibra intimidad y sofisticación. En la copa, una cuidada selección de vinos, junto con cócteles de autor, champán y sangría, pensados para acompañar cada momento.
- Carnes maduradas de excelencia, de distintos orígenes: Portugal, España, Irlanda, Australia, Japón, entre otros
- Cortes nobles con la firma del Chef Olivier
- Ambiente íntimo y cosmopolita en el corazón de Lisboa
- Bar con una selección de vinos, cócteles, champán y sangría
