Cortes de excelência e sabores que fazem a diferença
O K.O.B. by Olivier é uma steakhouse de carnes maturadas onde a origem, o corte e o tempo de maturação são os verdadeiros protagonistas. A carta percorre o mundo — do bife nacional ao Wagyu Japonês, do Black Angus Irlandês à Picanha Australiana — organizada por país de proveniência e dias de maturação. Onde comer carne em Lisboa? A resposta tem endereço.
Pelas mãos do Chefpreneur Olivier da Costa
Com mais de duas décadas de carreira, o chef Olivier da Costa transformou a cena gastronómica portuguesa. Por trás de conceitos como Seen by Olivier, Guilty by Olivier, Yakuza by Olivier e o próprio K.O.B. by Olivier, está sempre a mesma ambição: criar experiências memoráveis à mesa. No K.O.B. by Olivier, essa visão traduz-se em carnes maturadas de excelência, cortes únicos e uma carta pensada ao detalhe — para quem sabe o que quer quando se senta à mesa.
O melhor restaurante de carne em Lisboa. Venha descobrir porquê!
Sentar-se à mesa no K.O.B. by Olivier é uma verdadeira experiência para os sentidos. Carnes maturadas de raças autóctones portuguesas e estrangeiras, nascem cortes como Tomahawk, Chuleton, T-Bone, Ribeye, Acém Redondo Picanha Black Angus ou Wagyu, etc... Tudo isto num ambiente que equilibra intimismo e sofisticação. No copo, uma seleção criteriosa de vinhos, a par de cocktails de autor, champanhe e sangria, pensados para acompanhar cada momento.
- Carnes maturadas de excelência, de várias origens — Portugal, Espanha, Irlanda, Austrália, Japão, entre outros
- Cortes nobres com a assinatura do Chef Olivier
- Ambiente intimista e cosmopolita no coração de Lisboa
- Bar com carta de vinhos selecionados, cocktails, champanhe e sangria
